Kuliner Bakso Bakar Pahlawan Trip Malang

Kuliner Bakso Bakar Pahlawan Trip Malang

Hari kedua di Malang sudah kulalui. Seharian tadi rombonganku mengelilingi beberapa destinasi wisata yang ada di Batu, Malang. Menjelang magrib kami makan malam di salah satu restoran yang ada di tengah kota Malang. Restoran ini bernuansa Jawa, mulai dari depan ada banyak lukisan wayang. Bahkan kata pemandu, pada hari tertentu di sini ada karawitan. Di sini juga terdapat butik yang berisi kain batik untuk dijual.

Usai makan, bergegas rombongan menuju hotel. Rencananya besok pagi kami kembali ke Jogja menggunakan kereta api. Tidak banyak tambahan barangku selama berkemas. Setahuku hanya ada beberapa oleh-oleh saja yang kubeli. Jadi aku cukup santai mengemasi barang kali ini. Kurebahkan badan di kasur, mencoba melepas lelah sementara waktu.

“Makan Bakso Bakar yuk?” Ajak salah satu teman rombongan melalui WA.

“Ayo!” Jawabku singkat. 

Aku langsung menuju ke lobi, di sana sudah ada tiga temanku yang siap berangkat. Berempat kami diskusi sejenak di lobi hotel. Di sini aku baru sadar kalau satu-satunya cowok yang ikut hanyalah aku. Ini artinya, sepanjang perjalanan aku bakalan mendengarkan keramaian tiga cewek dalam satu mobil.

Kami berempat diantar salah satu sopir yang mengurusi liburan kami selama di Malang. Sesuai kesepakatan para cewek, malam ini kami akan menuju Bakso Bakar Pahlawan Trip Malang. Lokasinya ada di Jalan Pahlawan Trip, Malang. Jaraknya hanya beberapa kilometer saja dari hotel. Teman-teman cewek lebih tanggap jika berkaitan dengan kuliner. Dia seakan-akan sudah tahu daerah mana yang harus dituju. Aku hanya ikut saja tanpa sedikitpun protes. Tidak membutuhkan waktu lama, malam ini kami sudah sampai di lokasi.

Sampai di Bakso Bakar Pahlawan Trip, Malang

Menjelang pukul 21.30 WIB, Bakso Bakar Pahlawan Trip agak lengang. Sebenarnya Bakso ini hanya buka antara pukul 09.00 – 22.00WIB. Ketika kami sampai di sini sudah hampir tutup. Tenang saja, kata salah satu yang jaga, bakso ini tetap buka sampai malam hari. Tutupnya nanti berbarengan dengan angkringan yang ada di samping bakso bakar.

Suasana malam di Bakso Bakar Pahlawan Trip Malang

Kami langsung memilih menu, sayangnya menu tinggal satu. Mungkin karena datang agak larut, sehingga satu-satunya menu yang tersedia hanyalah Bakso Bakar. Sebenarnya jika ke sini sore hari, kita bisa menikmati menu lain seperti Tahu Bakar ataupun Siomay Bakar. Tak jadi masalah, kan memang dari awal kami menginginkan Bakso Bakarnya. Bakso Bakar per porsi di sini seharga Rp. 15.000. Kita bisa meminta menu yang manis, pedas, dan ekstra pedas. Sembari menunggu hidangan disajikan, aku beranjak menuju tempat membakar bakso.

Daftar menu Bakso Bakar Pahawan Trip

Menurut pelayan yang membakar bakso, pemilik Bakso Bakar Pahlawan Trip ini bernama pak Eko. Sudah beberapa tahu Bakso Bakar ini berdiri, dan tidak ada cabangnya di tempat lain. Ada lebih dari 12 pelayan pada hari jam kerja, namun saat malam hari hanya ada empat yang berjaga.

“Kalau yang buka malam seperti ini memang sedikit pelayannya mas. Ini sih untuk antisipasi para wisatawan yang datang ke sini malam hari. Biasanya yang dari luar Malang ke sininya malam-malam,” Terang mas-mas sambil membakar bakso.

“Sampai jam berapa tutupnya kalau malam seperti ini, mas?”

“Biasanya tengah malam mas. Berbarengan dengan angkringan itu. Jadi nanti kami tutup bareng."

Mulai membakar pesanan bakso bakar 

Beruntunglah Bakso Bakar ini mempunyai inisiatif buka sampai larut malam dengan bergiliran yang jaga. Sehingga pengunjung seperti aku bisa tetap menikmati kuliner satu ini. Kedua tangan pelayan yang aku ajak ngobrol cekatan menata bakso tusuk di atas tungku. Arangnya sudah memerah, ditambah dengan kipasan kipas angin kecil di sudut. Dia membolak-balikkan bakso, sesekali merendamnya pada kuah yang ada di samping, dan menaruhnya kembali di atas tungku.

Selang setengah jam kemudian, bakso bakar yang kami pesan sudah datang. Berbeda dengan bakso kuah pada umumnya yang bakso dijadikan satu dengan kuah dan mie. Bakso Bakar kuahnya dipisah sendiri. Sementara bakso yang tadi ditusuk sudah disajikan pada piring yang berbeda. Tidak ketinggalan taburan bawang goreng di atasnya.

Bakso Bakar siap dinikmati 

Bagi orang yang lapar, porsi ini tidaklah banyak karena hanya beberapa bakso saja dalam satu porsi. Tapi bagi kalian yang memang menyukai bakso bakar, tidak ada salahnya mencoba bakso bakar di sini. Bagiku, bakso bakar di Malang ini enak. Selain itu, di tempat lain juga kita agak kesusahan mencari kulineran Bakso Bakar.

Kami tidak hanya memesan enam porsi bakso bakar. Tapi memesan lebih banyak lagi, karena teman-teman yang ada di hotel meminta agar kami belikan. Beruntung di Bakso Bakar Pahlawan Trip ini sudah ada kemasannya untuk dibungkus. Kombinasi warna merah, putih, biru, disertai dominan hitam dan bertuliskan nama bakso serta nomor teleponnya. Jadi, jika ingin membeli dan dibungkus untuk kegiatan di kantor, bisa juga memilih bakso ini sebagai alternatif pilihan.

Menerima pesanan dibungkus

Sebenarnya ada banyak kuliner di Malang, salah satu yang sudah kondang adalah Bakso Presiden yang lokasinya berada di dekat rel, dan sempat kami lalui dihari pertama. Namun selain itu, masih ada banyak kuliner lain yang bisa kita nikmati selama di Malang. *Kuliner Bakso Bakar Pahlawan trip Malang pada hari sabtu, 21 Mei 2016.