Tiwul dan taburan parutan kelapa |
Padahal di daerah yang lain, beras bukan menjadi makanan wajib. Misalnya Sagu di Papua, atau beberapa daerah yang biasa menjadikan Jagung sebagai makanan pokok. Di Jawa ada juga singkong, meski tidak dominan.
Postingan kali ini aku ingin mengulas tentang Tiwul. Tiwul atau Thiwul adalah makanan yang bisa kita jadikan pengganti nasi. Belum lama ini, aku mendapatkan kiriman makanan yang berbahan dasar dari ketela pohon. Bagi kalian yang di Jogja, khususnya Kabupaten Gunungkidul tidak asing dengan makanan ini.
Selamat menikmati Tiwul |
Proses selanjutnya adalah mengukus olahan yang sudah dihaluskan dengan mesin. Makanan yang identik dengan orang desa ini mulai menggeliat dengan adanya wisatawan. Tiwul menjadi oleh-oleh di Gunungkidul. Dikemas menggunakan ayaman bambu dengan lapisan di dalam daun pisang, Tiwul menjadi banyak yang ingin membeli.
Aku sudah beberapa kali makan Tiwul, jadi makanan seperti ini sudah tidak asing dengan lidahku. Sebenarnya kalau kita berkunjung ke Jogja, khususnya ke Gunungkidul; maka Tiwul menjadi salah satu oleh-oleh yang bisa kalian beli untuk dibawa pulang.
Tiwul memang sering dijadikan masyarakat setempat sebagai makanan pokok pengganti nasi. Aku menikmati Tiwul ini dengan ditaburi parutan Kelapa dan dibungkus dengan daun Pisang. Benar-benar istimewa kalau makanan dibungkus dengan daun Pisang.
Rasa Tiwul pun sangat cocok untuk di lidah kita, aku yakin kalian tentu akan menikmati makanan ini. Tiwul layaknya Sagu di Papua. Karena makanan-makanan tersebut bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Sudah pernah makan Tiwul? Kalau belum, aku sarankan untuk mencoba makan Tiwul jika kalian menemukan di tempat-tempat terdekat kalian.
Tiwul merupakan salah satu makanan tradisonal yang yang suka dan saya buru pada saat ke daerah Jawa Tengah mas, kalau di sini sudah jarang sekali, adapun satu atau dua penjual yang masih menjajakan makanan tradisional yang enak ini.
BalasHapusDi Jogja masih buanyak pak :-D
HapusDulu aku pernah ngalamin lho masa-masa makan tiwul, kayaknya waktu itu lagi paceklik dan padinya gagal panen semua. Jadi sekampung pada masak tiwul ini..
BalasHapusSekarang malah jadi oleh-oleh kalau berkunjung ke Gunungkidul, mas.
Hapuskeliatanya enak ya
BalasHapushmm, sepertinya enak tuh :D #astagfirullah puasa :D
BalasHapusHaaaa, ditahan sampai pas buka :-D
Hapusbelum pernah nyoba, sepertinya rasanya enak ::)
BalasHapuskalau aja ada di tempat saya, pasti sudah saya beli tuh :)
BalasHapusDi sini ada kok, sini main ke Jogja terus beliin aku *eh :-D
HapusKalo lagi laper gini liat makanan, pasti bawaannya laper
BalasHapusAku sukak banget ama Tiwul, rasanyaa pengen cepet2 mudik kalau lihat makanan khas ini :P
BalasHapusSudah waktunya untuk mudik, mas :-D
Hapussudah jarang banget ketemu thiwul
BalasHapusdan dah lama banget nggak makan thiwul, nampak menggiurkan
Heee, siap-siap sedia air mineral kalo makan tiwul, takunta tertahan di tenggorokan :-D
HapusSaya suka makan tiwul kalau pulang kampung, Tapi suka beli juga bareng getuk... Tiwul ini makanan yang patut di promosikan. karena tergeser dengan makanan modern...
BalasHapusYa bener heeee, ini juga ada getuk yang ingin aku tulis :-D
Hapussaya sering makan nasi tiwul. alm. nenek saya dulu sering buatin nasi tiwul. tapi sering udah gak pernah.
BalasHapusoiya folbek blog saya yah haha :D
Wah jadi kenangan banget tuh :-)
HapusOke aku follow :-)
belum pernah icip tiwul itu
BalasHapus